Presseportal

Fleisch ist zu billig, zu viel davon konsumieren wir sowieso. Doch warum wird es nicht reichen, die Preise für Fleisch und Milch zu erh?hen? ?ber dringend ben?tigte Agrarreformen spricht die Radiojournalistin Cora Knoblauch mit den Agrarwissenschaftlern Prof. Dr. Peter Feindt und Prof. Dr. Harald Grethe.

Eine Trendwende unserer Ern?hrungsweise sei für Industrienationen wie Deutschland dringend n?tig, sagen Feindt und Grethe. Das Problem sei aber nicht nur der zu gro?e Fleisch- und Milchproduktekonsum. ?Die Politik hat in den vergangenen Jahrzehnten alles daran gesetzt, dringend ben?tigte Agrar-Reformen auszubremsen“, kritisiert Peter Feindt. Krisen wie der derzeitige Krieg gegen die Ukraine würde bereits bestehende Abh?ngigkeiten und Missst?nde versch?rfen und für den Normalbürger sichtbar machen. So seien die Preise für Futtermittel bereits jetzt enorm gestiegen, sagt Feindt.

?Manch ein fleischproduzierender 三亿体育·(中国)官方网站 wird sich vielleicht nicht halten k?nnen“, sagt Harald Grethe. Er fordert Umstrukturierungen und ein Umdenken auf vielen Ebenen: ?Es gibt nicht die eine Stellschraube, an der man dreht und dann ist das Problem gel?st“.

Ein Gespr?ch über Umweltschutz, Tierwohl und eine nachhaltige Ern?hrung. Und die Frage, ob wir wie in den 50er Jahren nur Sonntags einen Braten auftischen sollten – Spoiler: nein.

Die Podcastfolge ?Linsen-Burger statt Schweinehack – Deutschland erlebt eine Ern?hrungswende“ h?ren Sie auf der Podcast-Seite der HU.

Dort finden sich auch alle bisherigen 三亿体育·(中国)官方网站 von ?Licht, Atomen und Geheimdiensten“ bis zur ?Pers?nlichkeit unserer Nervenzellen“.?

Der HU-Podcast ?Humboldt h?ren“ bringt die H?rerinnen und H?rer in 三亿体育·(中国)官方网站 mit den Forschenden der HU. Die Radiojournalistin Cora Knoblauch führt die Gespr?che an den Orten, die für die Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler wichtig sind und an denen sie anschaulich machen k?nnen, worum es ihnen mit ihrer Forschung geht.

Sie finden die Podcasts der Humboldt-Universit?t auch auf Spotify und Apple Podcasts.

三亿体育·(中国)官方网站

Hans-Christoph Keller
Pressesprecher der Humboldt-Universit?t zu Berlin

Tel.: 030 2093-12710
pr@hu-berlin.de